ग्रैंड प्रेयरी में सबसे अच्छा बारबेक्यू कहाँ मिलेगा?

अगर आप ग्रैंड प्रेयरी में हैं और हर्टाडो बारबेक्यू में खाना नहीं खा रहे, तो आप एक शानदार अनुभव से चूक रहे हैं। यह जगह मीट प्रेमियों का सपना है—रसीला ब्रिस्केट, मसालेदार सॉसेज और उनके मशहूर “टेक्सास ट्विंकीज़” (यानी ब्रिस्केट और चीज़ से भरे जलापेन्यो—हाँ, यह सच में होता है और हाँ, लाजवाब है)। हर्टाडो पारंपरिक टेक्सास बारबेक्यू को टेक्स-मेक्स स्वादों के साथ मिलाता है, इसलिए यहाँ आपको स्मोक्ड पसलियों से लेकर बिरिया टैको तक सब मिलेगा। माहौल?

बेहद आरामदेह—पिकनिक टेबल, मिलनसार लोग और धुएँ की ऐसी खुशबू कि ऑर्डर देने से पहले ही मुँह में पानी आ जाए। यह अनौपचारिक है, दमदार है और यहाँ स्किनी जींस पहनकर आना बिल्कुल ठीक नहीं। तो, भूख लगी? क्योंकि आपका अगला बारबेक्यू पसंदीदा शायद हर्टाडो की ट्रे में आपका इंतज़ार कर रहा हो।

पता: 205 ई फ्रंट स्ट्रीट, आर्लिंगटन, टेक्सास 76010

क्या आपने कभी एक ही जगह पर पिकलबॉल खेलने, रोटिसरी चिकन खाने और कॉर्नहोल में दोस्तों को हराने की इच्छा की है? यहाँ जाएँ चिकन एन पिकलग्रैंड प्रेयरी में!

यह सिर्फ़ एक रेस्टोरेंट नहीं, बल्कि बड़ों (और बच्चों) के लिए घर के अंदर और बाहर का खेल का मैदान है। यहाँ पिकलबॉल कोर्ट (हाँ, यह सचमुच एक खेल है), लॉन गेम्स, छत पर बैठने की जगह और गेम रूम हैं। खेल-कूद का मन है? कोर्ट पर जाइए। भूख लगी है?

लकड़ी की आँच पर बना चिकन, सैंडविच या ऐसे फ्राइज़ लीजिए जो पलक झपकते ही खत्म हो जाएँ। माहौल मज़ेदार है, खाना ताज़ा है (स्थानीय फ़ार्मों से!)

और हँसी तो मानो मेन्यू का ही हिस्सा है। चाहे आप ब्रंच, ट्रिविया नाइट या बस यह जानने आए हों कि आखिर पिकलबॉल होता क्या है, आपका समय अच्छा बीतेगा। चिकन एन पिकल इस बात का सबूत है कि खाना और खेलना साथ में और भी बेहतर होते हैं।

पता: 2965 स्टेट हाईवे 161, ग्रैंड प्रेयरी, टेक्सास 75052

विडोरा कोसीना दे मेक्सिको वह जगह है जहाँ टैको, संगीत और मार्गरीटा मिलकर आपकी प्लेट पर जश्न मनाते हैं। यह मज़ेदार, आधुनिक मैक्सिकन रेस्तराँ आपके पसंदीदा व्यंजनों—बिरिया टैको, चटकते फजिटा, एनचिलाडा और मलाईदार केसो ब्लांको—को स्वाद का ज़बरदस्त तड़का देता है। एक कौर लेते ही आप समझ जाएँगे कि लोग यहाँ बार-बार क्यों आते हैं। और बात सिर्फ़ खाने की नहीं है। यहाँ के पेय भी अपने आप में एक पूरा आयोजन हैं—खासकर विशाल विडोरिटा (हाँ, यह इंस्टाग्राम पर दिखाने लायक है)। जीवंत माहौल, संगीत और सप्ताहांत के डीजे के साथ, विडोरा में रात के खाने से ज़्यादा पार्टी जैसा एहसास होता है। आप झील के नज़ारों वाले बड़े आँगन में आराम कर सकते हैं, दोस्तों के साथ समय बिता सकते हैं या एक मज़ेदार रात की शुरुआत कर सकते हैं। ब्रंच, डेट नाइट या बस तब के लिए यह एकदम सही है जब आपको टैको और अच्छा समय चाहिए। क्योंकि सच कहें—जब आप फ़िएस्ता का आनंद ले सकते हैं, तो उबाऊ खाना क्यों खाएँ?

पता: 2959 एस स्टेट हाईवे 161, ग्रैंड प्रेयरी, टेक्सास 75052

ग्रैंड प्रेयरी में स्वादिष्ट टेक्सास बार्बेक्यू ढूँढ़ रहे हैं? स्प्रिंग क्रीक बार्बेक्यू आपके लिए सही जगह है। वे 1980 से मांस को धुएँ में पकाते आ रहे हैं, इसलिए आप जानते हैं कि उन्हें इसमें महारत है। यहाँ आपको बार्बेक्यू के सभी पसंदीदा व्यंजन मिलेंगे—ब्रिस्केट, पसलियाँ, सॉसेज, टर्की और खींचा हुआ पोर्क—गर्म और धुएँदार, बिल्कुल टेक्सास के लोगों की पसंद के मुताबिक। समझ नहीं आ रहा कि क्या लें?

ब्रिस्केट से शुरुआत करें और बाद में हमें धन्यवाद दें। मैकरोनी और चीज़, बेक्ड बीन्स और कोलस्लॉ जैसे साइड डिश इसे भरपूर आरामदायक भोजन बना देते हैं। और मेज़ पर परोसे जाने वाले नरम, ताज़ा बेक किए हुए रोल न भूलें—वे बहुत स्वादिष्ट हैं। तो, क्या आप सच्चे टेक्सन की तरह खाने के लिए तैयार हैं? अपनी भूख साथ लाएँ, क्योंकि स्प्रिंग क्रीक आपको खिलाने के लिए तैयार है।

पता: 4108 एस कैरियर पार्कवे, ग्रैंड प्रेयरी, टेक्सास 75052

अगर आपको भरपूर स्वाद और धुएँदार बार्बेक्यू पसंद है, तो आउटलॉज़ बार्बेक्यू आपके लिए है। ग्रैंड प्रेयरी के इस लोकप्रिय रेस्तराँ में सभी मनपसंद विकल्प मिलते हैं—ब्रिस्केट, पसलियाँ, सॉसेज, टर्की और खींचा हुआ पोर्क—धीमी आँच पर धुएँ में पकाए हुए और स्वाद से भरपूर। तय नहीं कर पा रहे?

कॉम्बो प्लेट लें और हर चीज़ का थोड़ा-थोड़ा चखें। साइड डिश भी उतने ही अच्छे हैं; विकल्पों में तली हुई भिंडी, बेक्ड आलू, मैकरोनी और चीज़, और मीठे रोल शामिल हैं जिन्हें मिठाई भी समझा जा सकता है। माहौल बेहद आरामदेह और परिवार के अनुकूल है—सोचिए, आरामदायक बूथ, दोस्ताना कर्मचारी और अंदर कदम रखते ही महसूस होने वाली बार्बेक्यू की खुशबू।

पता: 2334 एस बेल्ट लाइन रोड, ग्रैंड प्रेयरी, टेक्सास 75051

ग्रैंड प्रेयरी में अपने बार्बेक्यू के खुद मालिक बनना चाहते हैं? टॉन्स मंगोलियन ग्रिल में आप अपना मांस, सब्ज़ियाँ और सॉस चुनते हैं और देखते हैं कि उन्हें ठीक आपके सामने ताज़ा पकाया जाता है। बीफ़, चिकन, झींगा चुनें या सबको मिलाएँ!

नूडल्स या चावल डालें, अपनी पसंदीदा सब्ज़ियाँ मिलाएँ और स्वादिष्ट, धुएँदार भोजन का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएँ। सबसे अच्छी बात?

आप तय करते हैं कि इसे कितना तीखा या हल्का रखना है। यह स्वाद और मज़े से भरा अपना खुद का बार्बेक्यू बाउल बनाने जैसा है। दोस्तों और परिवार के साथ खाने के लिए, या जब आपका मन कुछ जल्दी, ताज़ा और स्वादिष्ट खाने का हो, तब यह बिल्कुल सही है। खाने और अपना भोजन बनाने के लिए तैयार हैं? टॉन्स मंगोलियन ग्रिल बार्बेक्यू आपकी पूरी मदद करेगा!

पता: 700 एस बेल्ट लाइन रोड, ग्रैंड प्रेयरी, टेक्सास 75051

अगर आप ऐसा लाजवाब बारबेक्यू ढूँढ़ रहे हैं, मानो वह किसी दूसरे ग्रह से आया हो, तो ग्रैंड प्रेयरी में माइक का असली पिट बारबेक्यू आपके लिए है। इसकी पसलियाँ इतनी रसदार और नरम हैं कि हड्डी से अपने आप अलग हो जाती हैं। लेकिन सिर्फ हमारी बात पर भरोसा न करें; यहाँ के लोगों को ब्रिस्केट, सॉसेज और विशाल बेक्ड आलू बहुत पसंद हैं, जो एक छोटी सेना का पेट भर सकते हैं। यहाँ का माहौल आरामदायक और दोस्ताना है, दोस्तों या परिवार के साथ अनौपचारिक भोजन के लिए एकदम सही। चाहे आप बारबेक्यू के बड़े पारखी हों या बस भूखे हों, माइक का असली पिट बारबेक्यू एक सादा भोजन अनुभव है जो हर कसौटी पर खरा उतरता है।

स्थान: 700 एस बेल्ट लाइन रोड, ग्रैंड प्रेयरी, टीएक्स 75051